Corso elementare di piante alimurgiche

Si è tenuto il 9 giugno il primo Corso elementare di piante alimurgiche, ovvero piante selvatiche alimentari,  della Finlandia, completamente in italiano, nella tenuta di Oittaa (Oittaan kartano) a Espoo. Il corso è stato tenuto da Tanja Oreto che tra le altre cose conduce con il marito l’azienda apistica Jyrkänpesän hunaja a Kirkkonummi.

Durante una passeggiata nel bosco, sono state individuate, raccolte una decina di tipi diversi di piante. Tanja ha fornito una lunga serie di consigli utili per l’identificazione, la raccolta, la conservazione e la cottura delle piante.

Il corso si è chiuso con una squisita degustazione di prodotti a base di piante selvatiche: torte salate, frittelle, tisane e altro ancora.

Visto il successo riscosso da questo primo corso, in futuro cercheremo di organizzarne altri. Quindi tenete d’occhio le attività del Circolo.

Grazie a Tanja, a Mika e a tutti i partecipanti.